簡単◎新玉ねぎのサラダ

こんにちわ、イチカツ(@ichikatsu1981)です。
現在、インスタグラムやYoutubeで料理のレシピをアップしています。

今日ご紹介するレシピは「新玉ねぎのサラダ」です。
味付けに使う調味料はマヨネーズとめんつゆだけのシンプルなサラダです。

でも味は抜群に美味しいです!「もう1品欲しいな~!」って時に活躍してくれるレシピです。
最近はよく家で晩酌をするのですが、お酒のアテとしてもおすすめできます!

基本混ぜるだけのサラダなので、男性の一人暮らしの方がササッと作ってビールと一緒に召し上がってほしいです。玉ねぎは辛みを抑えるために水にさらしますが、もともと辛みの少ない新玉ねぎの場合は空気にさらすだけで辛みがとれます。

今回のレシピをYoutubeでも公開していますが、Youtube版ではシーチキンを追加したものをご紹介しています。
シーチキンを追加することでさらに食べ応えのあるレシピとなっています。
ぜひ、お試しくださいね!

【Youtube】

【材料】(2~3人分)

新玉ねぎ・・・
マヨネーズ・・・大さじ2
麺つゆ・・・大さじ1
かつお節・・・1パック(2.5g)
万能ネギ・・・適量

【作り方】


①新玉ねぎは薄くスライスして、水に5分つけておく。

 


②ザルに上げて水気を切る。

 


③ボールに新玉ねぎとマヨネーズ、麺つゆ、かつお節を入れてよく混ぜる。

 


④お皿に盛り付けて上から万能ネギをかけて完成♫

 

【コツ・ポイント】

新玉ねぎは辛みが少ないので、長く水にさらす必要はありません。逆にさらし過ぎると栄養が流れ出てしまうので注意しましょう。
スライスした後に空気にさらすだけでもOKです。
その場合は、15分放置しておけば良いです。

 

いかがだったでしょうか?
とっても簡単なレシピでしょ?玉ねぎをまとめて買って使い切れない時に作っておくといいかもしれないですね!
ただ、時間がたつと水分が出てくるので、お弁当のおかずとしてはおすすめできません。
おうちで食べるごはんのおかずやおつまみとして活用されて下さいね!

P.S 最近、Youtubeに力を入れてきています。インスタグラムでフォロワー1万人達成して感じた「継続は力」をyoutubeでも頑張っていこうと思います。
インスタでの毎日投稿でさえきつかったのですが、Youtubeになるとハンパないですね・・・。笑)
わかってはいたのですが、時間が掛かりすぎる!
まぁ、自分の編集スキルの問題もあるんですが、調理から編集までで、どうしても3~4時間掛かってしまいます。慣れてくるともう少し早くなってくると思うんですが、これを毎日ってなると本当に大変です。

少し、愚痴りましたがYoutubeではとりあえず1年間でフォロワー3,000人を目標に頑張って行こうと思っています。みなさんの応援が僕のチカラになっていますので、応援よろしくお願いします!