ぶなしめじの冷凍保存の方法

こんにちわ、イチカツ(@ichikatsu1981)です。
毎日レシピや食材の保存方法をインスタグラムで公開しています。

今回は「ぶなしめじ」の冷凍保存の方法についてです。
ぶなしめじだけでなく、キノコ類は冷凍することで旨味がアップします。

キノコ類に入っている、うまみ成分であるグアニン酸、グルタミン酸、アスパラギン酸などがアップするんだとか・・・。

あえて冷凍してから使うのもアリりですね!

youtubeで見つけたしめじの成長動画↓
こういうのずっと見てられる・・・。

 

材料・作り方

 

コツ・ポイント

きのこ類は水で洗うと香りが飛ぶので絶対に水で洗わずに保存して下さい。
冷凍する事でうま味が増します。
あえて冷凍させて使うのもアリですね!

 

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🍳【ぶなしめじの冷凍保存の方法】#ぶなしめじ #冷凍保存 . . 【スライドするとレシピ見れます→】 . . 🕰【調理時間】 – . 🍄余った分を賢く冷凍保存♫ きのこ類は冷凍することでうま味がアップして美味しいですよ! . . 🍳【作り方】 ①ぶなしめじは水で洗わずに石づきを切り落とす。 . ②使いやすい様にバラバラにほぐしておく。 . ③フリーザーバッグへ入れて空気を抜いて冷凍庫へ。 . ④使う時は冷凍のまま料理に入れて使って下さい。 スープ系に使う場合は沸騰してからではなく、水の状態から入れると美味しいです . . ☝️【コツ・ポイント】 きのこ類は水で洗うと香りが飛ぶので絶対に水で洗わずに保存して下さい。 冷凍する事でうま味が増します。 あえて冷凍させて使うのもアリですね! 🍙🍚🍙🍚🍙🍚🍙🍚🍙🍚🍙🍚🍙🍚🍙🍚🍙 . 😋美味しいごはんをおうちで食べよう😋 . 💻ブログへはホーム(@ouchigohandanshi)のリンクから飛ぶか、「おうちごはん 男子」でググッて下さい👍(一番上にヒットします) . 👨‍🍳クックパッドページは、クックパッドのホームで「キャベツ大量消費」🥬で検索すると上位に「by おうちごはん男子」が表示されます👌 . 📺アップまでに時差がありますが、youtubeでわかりやすい解説動画も上げていますので、そちらもご覧下さい👀 youtubeのページで「おうちごはん男子」で検索して下さい👍 . 🏷タグ付け大歓迎です❣️ 出来る限り見に行きます👀 . 🙌いつも「いいね!」や「コメント」ありがとうございます😊 . 🙏時間の都合上、すべてに答えられていませんが、きちんと見ています😘 . #料理好き男子 #料理が好きな人と繋がりたい #料理好きの人と繋がりたい #おうちごはん男子部 #料理好きな人とつながりたい #男めし #おうちごはんはじめ #一人暮らしご飯 #男メシ #男子ご飯 #料理好きと繋がりたい #男の手料理 #おうちごはん部 #男料理 #料理初心者 #男子ごはん #男の料理 #男飯 #一人暮らし #きのう何食べた #おうちごはん #おうちごはん男子

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