お鍋で炊く◎ひじきの炊き込みご飯のレシピ

こんにちわ、イチカツ(@ichikatsu1981)です。
毎日、インスタグラムに料理のレシピや食材の保存方法をアップしています。

今日は「ひじきの炊き込みご飯」のレシピをご紹介します。

鍋で炊く美味しいひじきご飯のレシピ♫
鍋での炊飯は難しそうですが、意外と簡単に炊けるんですよ!

 

僕は毎日自炊をしているんですが、炊飯器を使っていません。
いつも鍋でご飯を炊いています。

以前は土鍋で炊いていたのですが、安物&手入れが悪かったのか真っ二つに割れてしまいました。
ちなみに300円の土鍋を使っていました。(←安すぎっ!)

それからは鍋を使って炊いています。
みんなからは、鍋でご飯を炊いている。って言うと、
「大変そう!」
「手間かかりそう!」
「時間掛かるでしょ!!」

っていう反応をされますが、実は鍋でご飯を炊くのってそんなに時間も手間も掛からずに簡単に出来るんですよ!

ちなみに、僕の場合は沸騰してから弱火で6分30秒、火を消して15分蒸らす。
という作り方でご飯を炊きます。

炊飯器で早炊きだと30分ぐらいかかりますよね!?

鍋だともっと早く炊けるんです。
片付けも炊飯器の場合結構部品を外したり、中蓋(っていうのかな?)を洗ったりと結構手間がかかります。

それに比べれば、鍋でご飯を炊く方が美味しいし、楽なのでかれこれ1年ぐらいは鍋でご飯を炊いています。

今回紹介しているレシピの具をどければ白米が炊けるので一度試してみてください。

 

材料・作り方

 

 

コツ・ポイント

ご飯を鍋で炊く時は、火を入れて蒸らし終わるまで絶対にフタを取らないでね!
炊飯器でも炊けるレシピです。
炊飯器の場合は水以外の材料を入れた後に、いつもの線まで水を入れて炊くと上手く出来ます。

 

 

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🍳【お鍋で炊く◎ひじきの炊き込みご飯】#ひじきの炊き込みご飯 #鍋ごはん . . 【スライドするとレシピ見れます→】 . . 🕰【調理時間】 25分 . 🍚鍋で炊く美味しいひじきご飯のレシピ♫ 鍋での炊飯は難しそうですが、意外と簡単に炊けるんですよ! . . ☘【材料】(2合分) ひじき・・・大さじ2(8g) お米・・・2合 人参(薄いいちょう切り)・・・1/3本 油揚げ(短冊切り)・・・1枚 ★醤油・・・大さじ2 ★みりん・・・大さじ1.5 ★酒・・・大さじ1 ★和風だし(顆粒)・・・小さじ1 ★水・・・300cc . . 🍳【作り方】 ①ひじきは水で戻しておく。 . ②お米は研いでザルに30分ぐらいあげて、水を切っておく。 . ③鍋に水をきったひじき、お米、人参、油揚げと★の調味料を入れる。 ※炊飯器で炊く場合は、すべての材料を入れて水を2合まで . ④フタをして沸騰させる。(強火) . ⑤沸騰したら6分30秒煮込む。(弱火) . ⑥火を消して15分蒸らす。(絶対にフタを取らないで!) . ⑦全体的に混ぜたら完成♫ . . ☝️【コツ・ポイント】 ご飯を鍋で炊く時は、火を入れて蒸らし終わるまで絶対にフタを取らないでね! 炊飯器でも炊けるレシピです。 炊飯器の場合は水以外の材料を入れた後に、いつもの線まで水を入れて炊くと上手く出来ます。 🍙🍚🍙🍚🍙🍚🍙🍚🍙🍚🍙🍚🍙🍚🍙🍚🍙 . 😋美味しいごはんをおうちで食べよう😋 . 💻ブログへはホーム(@ichikatsu1981)のリンクから飛ぶか、「おうちごはん 男子」でググッて下さい👍(一番上にヒットします) . 👨‍🍳クックパッドページは、クックパッドのホームで「キャベツ大量消費」🥬で検索すると上位に「by おうちごはん男子」が表示されます👌 . 🏷タグ付け大歓迎です❣️ 出来る限り見に行きます👀 . 🙌いつも「いいね!」や「コメント」ありがとうございます😊 . #簡単料理 #今日のご飯 #料理勉強中 #節約料理 #料理上手になりたい #時短料理 #料理日記 #男料理 #時短レシピ #ごはん日記 #おうちごはん部 #よるごはん #節約ごはん #節約レシピ #男の手料理 #料理大好き #レシピブログ #料理楽しい #クッキングパパ #一人暮らしご飯 #ごはんめも #おうちごはんはじめ #男めし #料理うまくなりたい #夜ご飯記録 #ごはんがすすむ #料理上手くなりたい #家ランチ

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