結びこんにゃく(手綱こんにゃく)には意味が!?やり方を公開

煮物などに使う結びこんにゃく。
味が染み込みやすく見栄えも良くなります♪

結びこんにゃくは手綱こんにゃくという言い方もします。
よくおせち料理でも見かけますよね!

おせち料理に入れる理由は見栄えがいいということだけではありません。
見た目が馬を引く手綱に似ていることから、

己を厳しく戒め、戦いに備える心を養う

という意味合いがあります。

そして結び目ということから縁結びの意味もあるようです。

良縁成就、家庭円満の縁起を担ぎながらこんにゃくを食べるといいかもしれないですね!

 

材料・作り方

 

コツ・ポイント

切れ目の端の長さを短くしすぎると途中で切れてしまうので余裕をもってながさを取りましょう。
煮物などに使うと味が染み込みやすくなりますよ!

 

インスタグラム

 

この投稿をInstagramで見る

 

🍳【味が染み込む◎結びこんにゃくの方法】#こんにゃく #結びこんにゃく . . 【スライドするとレシピ見れます→】 . . 🕰美味しいひと手間 . 🔪煮物などに使うこんにゃくを結びこんにゃくにすることで、味が染み込みやすく見栄えも良くなります♪ . . 🍳【作り方】 ①こんにゃくは5mm~8mm程度の薄切りにして、両端1.5cm程あけて切れ目を入れておく。 . ②片方の端を切れ目の中に通す。 . ③裏から端を引っ張れば完成♪ . . ☝️【コツ・ポイント】 切れ目の端の長さを短くしすぎると途中で切れてしまうので余裕をもってながさを取りましょう。 煮物などに使うと味が染み込みやすくなりますよ! 🍙🍚🍙🍚🍙🍚🍙🍚🍙🍚🍙🍚🍙🍚🍙🍚🍙 . 😋美味しいごはんをおうちで食べよう😋 . 💻ブログへはホーム(@ichikatsu1981)のリンクから飛ぶか、「おうちごはん 男子」でググッて下さい👍(一番上にヒットします) . 👨‍🍳クックパッドページは、クックパッドのホームで「キャベツ大量消費」🥬で検索すると上位に「by おうちごはん男子」が表示されます👌 . 🏷タグ付け大歓迎です❣️ 出来る限り見に行きます👀 . 🙌いつも「いいね!」や「コメント」ありがとうございます😊 . #簡単料理 #今日のご飯 #料理勉強中 #節約料理 #料理上手になりたい #時短料理 #料理日記 #男料理 #時短レシピ #ごはん日記 #おうちごはん部 #よるごはん #節約ごはん #節約レシピ #男の手料理 #料理大好き #レシピブログ #料理楽しい #クッキングパパ #一人暮らしご飯 #ごはんめも #おうちごはんはじめ #男めし #料理うまくなりたい #夜ご飯記録 #ごはんがすすむ #料理上手くなりたい #家ランチ

イチカツ@おうちごはん男子さん(@ichikatsu1981)がシェアした投稿 –