簡単美味しい◎春巻きのレシピ

沢山の野菜が入った美味しい春巻きのレシピ♫
パリパリとした食感がたまらんです!

 

【材料・作り方】

 

【コツ・ポイント】

春巻きの皮には裏表があります。
ツルツルとした面が表にくるようにしましょう。
反対にしてしまうと、揚げた時に表面に気泡が出来てしまいます。
私も分からずに気泡が出てしまいました…。涙)

 

【インスタグラム】

 

View this post on Instagram

 

🍳【野菜たっぷり◎春巻き】#春巻き #野菜たっぷり . . 【スライドするとレシピ見れます→】 . . 🕰【調理時間】 30分 . 🇨🇳沢山の野菜が入った美味しい春巻きのレシピ♫ 🥓パリパリとした食感がたまらんです! . . 🍅【材料】(8本分) 春巻きの皮・・・8枚 豚ひき肉・・・100g 春雨・・・20g きくらげ(乾燥)・・・10g 人参・・・1/2本 たけのこ(水煮)・・・40g ニラ・・・1/4束 しょうが・・・1片 水溶き片栗粉(片栗粉、水)・・・各小さじ1 水溶き小麦粉(小麦粉、水)・・・各小さじ1 ■ 調味料 ★砂糖・・・小さじ2 ★醤油・・・小さじ2 ★酒・・・小さじ2 ★みりん・・・小さじ2 ★ごま油・・・小さじ2 ★オイスターソース・・・小さじ1/2 ★中華ペースト・・・小さじ1/2 . . 🍳【作り方】 ①春雨はお湯で戻して食べやすい大きさに切る。 . ②きくらげは水に30分以上つけて戻し、食べやすい大きさに切る。 . ③人参は千切りに、たけのこは粗みじん切り、ニラは5cm幅に、しょうがはみじん切りにそれぞれ切っておく。 . ④フライパンにサラダ油(分量外)を入れてしょうがを炒める。(中火) . ⑤豚ひき肉を入れてさらに炒める。(中火) . ⑥豚ひき肉に火が通ったら、きくらげ、ニラ、人参、たけのこを追加してさらに炒める。(中火) . ⑦野菜がしんなりしてきたら、春雨と★の調味料を入れて混ぜ合わせながら炒める。(中火) . ⑧水溶き片栗粉を入れてとろみが付いたら、火を止めて冷ます。 . ⑨あんを巻いていく。 下の方にあんを置いて、下から一回転、両サイドを折り上まで回転。 上の三角に水溶き小麦粉を塗って止める . 11春巻きは低い温度から揚げていくとキレイに揚がります。 . 12揚がったら油を切って、お皿に盛り付けて完成♫ お好みで酢醤油とからしを付けて食べると美味しいですよ。 . 13揚がったら油を切って、お皿に盛り付けて完成♫ お好みで酢醤油とからしを付けて食べると美味しいですよ。 . . ☝️【コツ・ポイント】 春巻きの皮には裏表があります。 ツルツルとした面が表にくるようにしましょう。 反対にしてしまうと、揚げた時に表面に気泡が出来てしまいます。 私も分からずに気泡が出てしまいました…。涙) 🍙🍚🍙🍚🍙🍚🍙🍚🍙🍚🍙🍚🍙🍚🍙🍚🍙 . 😋美味しいごはんをおうちで食べよう😋 . 💻ブログへはホーム(@ouchigohandanshi)のリンクから飛ぶか、「おうちごはん 男子」でググッて下さい👍(一番上にヒットします) . 👨‍🍳クックパッドページは、クックパッドのホームで「キャベツ大量消費」🥬で検索すると上位に「by おうちごはん男子」が表示されます👌 . 📺アップまでに時差がありますが、youtubeでわかりやすい解説動画も上げていますので、そちらもご覧下さい👀 youtubeのページで「おうちごはん男子」で検索して下さい👍 . 🏷タグ付け大歓迎です❣️ 出来る限り見に行きます👀 . 🙌いつも「いいね!」や「コメント」ありがとうございます😊 . 🙏時間の都合上、すべてに答えられていませんが、きちんと見ています😘 . #料理好き男子 #料理が好きな人と繋がりたい #料理好きの人と繋がりたい #おうちごはん男子部 #料理好きな人とつながりたい #男めし #おうちごはんはじめ #一人暮らしご飯 #男メシ #男子ご飯 #料理好きと繋がりたい #男の手料理 #おうちごはん部 #男料理 #料理初心者 #男子ごはん #男の料理 #男飯 #一人暮らし #きのう何食べた #おうちごはん #おうちごはん男子

おうちごはん男子さん(@ouchigohandanshi)がシェアした投稿 –