「オクラ」って英語でなんて言うか知ってる?

最近、家庭でもよく使われるようになってきた「オクラ」。見た目も特徴的でなんだかオシャレだし、身体にもいいので日本でも定番の野菜です。あまり、知られていないですが「オクラ」って英語でなんて言うか知ってますか?

「オクラ」って英語でなんて呼ぶか知ってる?実は…超驚きの呼び名なんです

実は、そのまま「オクラ」って呼ばれているんです。びっくりですよね?英語表記では「Okra」ってそのまま表記されます。オクラはその形からLady’s finger(女性の指)なんて呼び方もされるそうです。

オクラはあまり大きくなりすぎると繊維が発達して食感が悪くなるそうです。

美味しいオクラを選ぶポイント

オクラは緑色が濃くて鮮やかな色のものが美味しいとされています。柔らかく弾力があり、産毛がしっかりと生えているものを選びましょう。また、これは意外だったんですが、ガクの周りにトゲトゲがある方が美味しいオクラと言われています。

オクラの長持ち保存の方法

オクラは冷気にとても弱い野菜です。ですので、あまり冷蔵庫で冷やしすぎるとすぐに痛んでダメになってしまします。キッチンペーパーに包んでから、ビニール袋に入れて野菜室で保存しましょう。


オクラの長持ち保存の方法

↑以前にクックパッドでオクラの長持ちする保存方法を公開しましたので参考にして下さい。

オクラの冷凍保存の方法

実はオクラは冷凍保存が出来るんですよ。これは僕も初めて知った時は驚いたんですが、今では買ってきて冷凍してストックしています。輪切りにした状態での冷凍保存がおすすめです。使うときは電子レンジで加熱してかつお節と醤油をかけたらあっという間に1品が完成します。みそ汁やスープに入れても美味しいです。ネバネバが好きな人には本当におすすめです。

↓クックパッドで冷凍保存の方法のレシピを公開しているのでぜひ参考にしてください。


オクラの冷凍保存の方法

この方法はインスタグラムにも投稿したんですが、大反響で「いいね!」の数が過去最高記録の1,800件以上、後から投稿を見返す事ができる「保存」の数が2,800件とたくさんの方から反響を頂きました。ぜひ、この記事を読んでいるあなたにもオクラを美味しく食べてもらいたいと思います。

オクラはネバネバ効果で健康にいい野菜のひとつですので、本当におすすめの野菜です。みんなでオクラを食べて健康になりましょうね!