味付け簡単◎豚バラスタミナ丼

こんにちわ、おうちごはん男子です。
今日は、THE男飯って感じの「豚バラスタミナ丼」のレシピをご紹介します。

 

しょうゆのシンプルな味付けでごはんがもりもりイケます♫
冷蔵庫で3〜4日保存もOKです。

 

 

材料(1人分)

豚バラ・・・100g
ごはん・・・150g(お茶わん一杯)
にんにくチューブ・・・4cm
サラダ油・・・小さじ1
塩こしょう・・・少々
しょうゆ・・・大さじ1

 

 

作り方

1.豚バラを一口大に切って、ビニール袋に入れにんにくチューブを揉み込んでおく。

 

 

2.フライパンにサラダ油を入れて豚バラを炒める。(中火)

 

 

3.火が通ったら、塩こしょうとしょうゆで味付けする。
火を消して10分ぐらい放置すると味が馴染みます。

 

 

4.お茶わんにごはんを入れて、上から3をのせて完成。
お好みでキムチや目玉焼きをのせるともっと美味しく頂けます。

 

 

コツ・ポイント

豚バラ肉から油が結構出るので、テフロン加工のフライパンを使用している場合は、サラダ油は入れなくても良いです。
豚肉なので、しっかりと焼いて下さい。

 

味付けをした後は、サッと混ぜて火を消して下さい。
焦げ付きの原因になります。

 

 

動画解説

 

 

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