簡単!明太子のクリームパスタ

こんにちわ、おうちごはん男子です。

日本でも普通にパスタを食べる時代になりました。

 

僕が子供の頃はパスタではなく、スパゲッティーと言ってミートソースしかないと思っていました。笑)

それが今では、イタリアの本格パスタやアレンジした和風パスタなどレシピもたくさんあります。

 

今回は、そんなレシピの中でも日本でも定番の「明太子のクリームパスタ」です。

僕が、明太子のパスタを初めて食べたのは高校生の時にパスタ屋さんに行ったときです。

ミートソースを頼んだら子供っぽいと思われるんじゃないか!と思い、ミートソース以外でどんな味か理解できそうな明太子のパスタを注文した記憶があります。笑)

なつかしいなぁ・・・

 

材料・作り方(1人分)

 

コツ・ポイント

基本は弱火で最後に火を少しだけ強めて一気に混ぜましょう。

 

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