簡単◎鶏肉の落とし焼き

こんにちわ、おうちごはん男子です。
唐揚げのようなつくねのような美味しいおかず♫

 

冷めても美味しいのでお弁当のおかずとしてもおすすめ!

 

材料(2人分)

鶏むね肉・・・1枚(220g)
玉ねぎ・・・1/2個
●しょうゆ・・・大さじ1
●酒・・・大さじ1
●片栗粉・・・大さじ2
●小麦粉・・・大さじ2
●にんにくチューブ・・・2cm

 

作り方


1.鶏肉は薄く切り、1〜2cmの大きさに切る。
玉ねぎはみじん切り。

 


2.●の材料を1に入れて混ぜる。

 


3.熱したフライパンにサラダ油を入れて、2をスプーンですくって落とし入れる。(中火)

 


4.両面に焼き色がつくまで焼く。(中火)

 


5.焼き上がったらクッキングペーパーで油を切る。

 


6.お皿に盛り付けて完成。

 

コツ・ポイント

フライパンに入れた後は少し広げて焼くと中まで火が通りやすくなる。
お好みで、マヨネーズや七味マヨネーズしょうゆなんかも合う。

 

動画解説

 

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