ゴルゴンゾーラのニョッキ

こんにちわ、おうちごはん男子です。

最近、夕食の時には赤ワインを飲んでいます。
って言っても、スーパーで500円以下の安いヤツですが・・・。笑)

ですので、最近はパスタをつまみにワインを飲むことが多いです。

そんな中、ここ最近で一番ヒットのレシピです。

もともとは青カビのゴルゴンゾーラは苦手だったんですが、ソースにするとなかなかイケます!
赤ワインと今回紹介する「ゴルゴンゾーラのニョッキ」は相性抜群です!
更に、バケットで残ったソースを付けて食べるとたまりません!!

 

 

材料・作り方(1人分)

 

コツ・ポイント

もう少しドロっとしたい場合は茹で汁を省いて作るといいです。

 

 

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