やみつきえのき

応援よろしくお願いします↓

こんにちわ、おうちごはん男子です。
今回、ご紹介する「やみつきえのき」はSNSで話題となっている料理です。

コスパが安いし、簡単だし、おかずにもなるしおつまみとしても優秀な料理なので一度試してみて下さい!

 

材料(1人分)

●えのき・・・1束
●しょうゆ・・・おおさじ1
●酒・・・おおさじ1
●しょうがチューブ・・・2cm
●にんにくチューブ・・・1cm
●片栗粉・・・適量

 

作り方


①えのきの石づきを切り、一口サイズに分けます。

 


②ビニール袋にしょうゆ・酒・しょうがチューブ・にんにくチューブを入れえのきを入れてまんべんなく味が染み込むように軽く揉みます。

 


③えのきを取り出し、片栗粉をまぶして揚げ焼きにします。(あまりつけ過ぎない方がカラッと揚がります。)

 


④両面が揚がったらできあがり。

 

コツ・ポイント

ビニール袋でえのきがバラバラになっても、片栗粉にまぶす時にまとめれば大丈夫です。
片栗粉は付け過ぎるとべちゃっとなるので、あまり付け過ぎないようにしましょう。

 

 

応援よろしくお願いします↓