ふわサク◎簡単からあげ

こんにちわ、おうちごはん男子です。

今日は、THE・定番おかずのからあげです。

 

今回の揚げ粉は「上新粉」と「片栗粉」を混ぜたものを使用しました。

ふわふわで表面はカリッとした食感で冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめですよ!

 

材料・作り方(1~2人分)

 

コツ・ポイント

溶き卵をくぐらせる事で卵が鶏肉をコーティングし、脂や水分を閉じ込めて美味しく仕上がります。
濃い味が好きな人は長く下味をつけましょう。
少しずつ揚げる方が、温度が下がらずにカラッと仕上がります。

 

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